納豆がない

週末お世話になっている定食屋で、納豆がメニューから消えてる。 おそらく地震の影響で流通が滞っているんだろう、 くらいにしか考えていなかったけど、 どうやらそうではないようだ。

県産納豆、停電や工場被災で品薄 本県の名産品として知られる納豆が、東日本大震災の影響で品薄になっている。 工場の被災や停電の影響で生産がストップしたことに加え、容器や包装の資材メーカーも地震の被害を受けたためだ。 一部のメーカーに製造再開の動きがみられるものの、消費者の需要に応えるための安定供給体制が整う見通しは立っていないのが現状のようだ。 … 2011年3月24日(木) http://www.ibaraki-np.co.jp/news/news.php?f_jun=13008836757320